Paslanmaz çelik bir çelik türüdür ve soğuk levha da bir çelik türüdür. Soğuk plakanın kalınlığı daha doğru hale geliyor, görünümü pürüzsüz ve güzel hale geliyor ve ayrıca özellikle işleme performansı açısından çeşitli üstün mekanik özelliklere sahip. Soğuk haddelenmiş ham rulolar daha kırılgan ve sert olduğundan ve işlenmeye uygun olmadığından, soğuk haddelenmiş çelik saclar genellikle tavlama, dekapaj ve yüzey düzeltme işlemlerinden sonra işlenir.
